国际老年人日：关心老人从合理膳食开始

今天不单是国庆节，还是“国际老年人日”。人口老龄化是当今世界一个突出的社会问题，随着年龄的增长，老年人身体的机能也随着年龄的增长而出现了衰退现象，合理的膳食尤为重要。

老年人由于味觉减退，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该少吃最好不吃，饮食应该以”清淡”为主，需要注意的是“清淡”并不是不吃肉类。“如果人没有蛋白质的话，人的抵抗力就下降了，人的肌肉就没有力量了，人就可能衰老，衰老以后就可能会摔跤、运动能力下降，甚至会出现早期的老年痴呆，因此我们摄入充足的蛋白质。”泰州市中医院老年科主任谢桂香提醒。

专家介绍，所谓的“清淡”饮食其实是指低盐低油低糖饮食，老年人补充蛋白质要以瘦肉、鱼类、禽类为主。合理的饮食就是蛋白质足量、少脂肪，另外还要摄入维生素含量比较高的或者微量元素含量比较高的食物，比如蔬菜、水果、坚果等。

还需注意的是，对于老年人来说，吃饭一定不能过饱，平时吃个七分饱就可以了。“老年患者大部分病人都合并有心脑血管疾病，要是吃得过饱的话，大量的血液到了胃肠道里，增加心肌和脑部的缺血缺氧，容易诱发中风，诱发心绞痛甚至心肌梗死。”